Opérateur(rice) procédés - Nuit

Le titulaire est responsable de la réception d’ingrédients laitiers et de la préparation des mélanges de recettes de l’entreprise en opérant les différents procédés impliqués dans ces recettes. Il voit à la préparation dans un ordonnancement optimal afin d’approvisionner la section conditionnement de la manière la plus efficace. Il s’assure de rencontrer les normes établies en faisant ses propres analyses en cours de fabrication. 

• Suivre le programme des ordres de fabrication journalier et les mettre en oeuvre
• Faire les mélanges de recette selon les spécifications des produits
• Opérer plusieurs systèmes de traitement tel que ; Pasteurisateur, Thermisteur, Ultrafiltration.
• Compléter différents registres de production
• Assurer le nettoyage des installations du procédé
• Participer à l'amélioration des outils de travail
• Respecter les différentes mesures d’hygiènes établies
• Soulever des poids de moins de 10 kg

• DES ou toute combinaison de formation ou d’expérience équivalente
• DEP en opérations d’équipements de production
• Expérience dans le domaine agroalimentaire et laitier (un atout)
• Savoir utiliser des programmes informatiques de base
• Bonne connaissance mathématique
• Bonne forme physique